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挤出机（也称为挤出成型机）是一种广泛应用于塑料、橡胶、食品等行业的生产设备，其主要作用是通过高温和高压将物料连续塑化并挤出所需的形状，挤出机的组成及其各部分的作用如下：
1、喂料系统：主要作用是将物料均匀地送入机筒。
2、挤压系统：这是挤出机的核心部分，包括螺杆和机筒，螺杆在机筒内旋转，将物料向前输送并压实，同时依靠机筒外加热和螺杆与机筒之间的摩擦产生的热量使物料熔化。
3、加热和冷却系统：用于控制机筒和螺杆的温度，以满足工艺要求，加热系统通常包括电加热或蒸汽加热，而冷却系统则主要用于在挤出结束后快速降低机筒和螺杆的温度。
4、控制系统：包括电气控制系统和操作系统，主要作用是控制挤出机的运行和工艺参数的设置和调整。
5、模头与切割系统：模头是决定挤出产品形状的关键部件，而切割系统则负责将挤出的产品切割成所需长度或形状。
至于挤出机的定义，它是一种通过模具将物料塑化成所需形状的设备，主要适用于塑料、橡胶等材料的加工，挤出机的工作原理是，物料在螺杆的旋转和推进作用下，经过加热、混合、塑化，通过模具挤压出所需的形状。
仅供参考，如需更多关于挤出机的信息，建议咨询相关领域的专业人士。